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標題: [家常料理]辣蘿蔔豆干醬 [打印本頁]

作者: 騎著豬的P 時間: 2021-7-27 12:04 AM 標題: [家常料理]辣蘿蔔豆干醬

【材　料】
蘿蔔乾 500公克
豆干 600公克
蒜末 20公克
紅辣椒末 15公克
豆豉 10公克
【調味料】
醬油少許
紅辣椒醬 1大匙
鹽少許
糖 1/2大匙
香油少許

【做　法】
1.蘿蔔乾泡水5分鐘，洗淨瀝乾；豆干洗淨切丁；豆豉洗淨。
2.蘿蔔乾放入熱鍋中炒香，取出。
3.熱鍋，倒入適量油，放入豆干丁炒至微焦，放入豆豉、蒜末、紅辣椒末炒香。
4.再放入蘿蔔乾拌炒，最後加入所有調味料炒入味即可。

作者: addon 時間: 2021-7-30 09:34 AM

蘿蔔乾蓋飯真是新口味，贊！明天就試看。
感謝分享。

作者: lindazo8818 時間: 2021-7-30 11:42 PM

看起來真美味，假日有時間也來練習看看，蟹蟹大大

作者: taiwanauk 時間: 2021-9-2 07:46 PM

來個幾匙就能立馬把白飯喀光
要學起來感謝分享

作者: yohoeyny 時間: 2021-9-5 09:24 AM

很下飯的一道菜，熱吃、冷吃兩相宜，配麵吃也很適合，感謝分享。

作者: brian19791227 時間: 2021-9-5 02:34 PM

無論是拌飯、拌麵或煮鹹粥都是絕佳美味
趕緊備料去

作者: h119 時間: 2021-9-13 11:28 PM

這一道辣蘿蔔豆干醬就是百搭，
配什麼就是超棒，不只拌飯、
拌麵，下酒更是絕佳美味；
感謝樓主分享美味做法。

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