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【材 料】
蘿蔔乾 500公克
豆干 600公克
蒜末 20公克
紅辣椒末 15公克
豆豉 10公克
【調 味 料】
醬油 少許
紅辣椒醬 1大匙
鹽 少許
糖 1/2大匙
香油 少許
【做 法】
1.蘿蔔乾泡水5分鐘,洗淨瀝乾;豆干洗淨切丁;豆豉洗淨。
2.蘿蔔乾放入熱鍋中炒香,取出。
3.熱鍋,倒入適量油,放入豆干丁炒至微焦,放入豆豉、蒜末、紅辣椒末炒香。 ... |
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